Хотя мытье посуды вручную не является ни экономным, ни эффективным, ни удобным, а приобретение посудомоечной машины все чаще становится обязательным атрибутом кухни, важному значению мойки все равно ничто не угрожает. В ней мы моем отдельную посуду или вещи, которые нельзя мыть в посудомоечной машине (например, ножи или деревянные разделочные доски), размораживаем продукты, моем овощи или фрукты и ставим кастрюли для заполнения водой. Часто мойка занимает видное место и привлекает внимание входящих в кухню людей. Поэтому кухонная мойка должна быть не только функциональной, но и визуально привлекательной.

Учитывая наш многолетний опыт работы на рынке дизайна интерьера и используя популярное выражение, можно смело сказать, что люди делятся на два типа: сторонники гранитных раковин и любители моделей, выполненных из стали. Если вы еще не знаете, к какому типу вы относитесь, рекомендуем прочитать приведенный ниже текст, из которого вы узнаете все, что нужно знать об этих видах кухонных мойках.

---

Дизайн

Характеристика стали как материала позволяет утверждать, что мойки, изготовленные из нее, независимо от их цвета, имеют довольно строгий вид и подходят для обустройства современных кухонь. Стальные модели также очень часто выбирают для интерьеров в индустриальном стиле, где они сочетаются с металлическими элементами отделки.

Гранит же, ассоциирующийся с камнем, является тяжелым материалом не только с точки зрения веса, но и визуального восприятия. Корпус моек гораздо толще, чем у их стальных аналогов, поэтому гранитные модели выглядят более солидно. Гранитные мойки считаются более универсальными с точки зрения дизайна и сочетаются с большинством кухонь, независимо от стиля, в котором они оформлены.

---

Цвет

Стальные раковины уже давно перестали быть исключительно серебряными. В настоящее время мы можем выбирать из широкого спектра моделей, наполненных цветом, прекрасным примером чего является раковина Marmara, которая доступна в четырех самых модных в последние годы оттенках. Помимо классической стальной отделки, мы предлагаем на выбор графитовые, медные и золотые раковины.		Основная палитра отделки гранитных моек выдержана в универсальных земляных цветах. Самыми популярными на протяжении многих лет остаются черные модели - они наиболее элегантны и могут сочетаться с самой модной черной сантехникой. Для светлых и нежных кухонь подойдут бежевые модели, которые являются идеальным дополнением к смесителям из желтого и розового золота. А вот оригинальным компромиссом для тех, кто любит выделяться, являются модели в серой отделке. Интересным решением являются гранитные мойки белого цвета, которые чаще всего выбирают для кухонь в прованском стиле.

---

Модели

Сравнивая стальные и гранитные мойки, категория «модели» будет единственной, в которой мы не найдем различий. Мы можем разделить все раковины по количеству чаш и наличию крыла для стекания воды.

Первый критерий, который мы должны учитывать при покупке раковины, - это количество чаш. Мы можем выбрать раковины с одной, полутора или двумя чашами. Решение должно основываться на том, как часто и как много мы готовим, есть ли у нас на кухне посудомоечная машина, живем ли мы одни или с большой семьей.  

Каждый вид раковины, 1-, 1,5- и 2-чашевая, может быть представлен в трех вариантах: с полным крылом, половинным или без него. Выбор может быть делом вкуса, ограниченного пространства или ежедневных привычек. В любом случае, основное назначение любого крыла, независимо от размера, - это стекание воды с мокрой посуды, предметов или пищевых продуктов. Если у нас есть посудомоечная машина на кухне, специальный шкаф над раковиной или складная сушилка, то, возможно, в нем нет необходимости. Довольно часто крыло служит в качестве расширенной столешницы, на которую можно поставить горячую посуду, дуршлаг с процеженными макаронами, или оно служит в качестве разделочной доски

Наши наблюдения показывают, что когда дело доходит до выбора модели раковины, наши текущие привычки обычно являются ключевыми. Если вы пользовались моделью с дополнительной чашей, большим крылом или отверстием для дозатора для жидкости для мытья посуды, то, скорее всего, вы купите точно такую же.

Небольшое различие между стальными и гранитными моделями можно найти в способе установки. Наиболее популярными среди обоих видов являются врезные раковины, для которых в столешнице вырезается отверстие. Если вы умеете пользоваться ножовкой, вы легко сможете сделать это самостоятельно. Фрезеруя соответствующим образом столешницу (здесь мы рекомендуем выбрать опытного профессионала), мы можем установить некоторые гранитные модели на ровной поверхности, получив гладкое соединение без каких-либо изъянов.

Второй тип установки, сочетающий оба вида раковин, - это установка под столешницу, когда раковина располагается под столешницей. Этот метод требует использования прочного, влагостойкого материала - гранита, композита или массива дерева, а также его правильной подготовки и защиты.

Среди стальных моек можно найти накладные модели, которые покрывают поверхность всей тумбы. Такое решение встречается все реже и реже и обычно используется в кухнях, где ранее была установлена такая мойка и для этого была предназначена конкретная тумба.

Особыми мойками являются мойки фермерского типа, например, модель Komodo, т.е. с выступающей передней частью, заметной на фоне кухонной мебели. В этом случае мы действуем так же, как и при установке врезной раковины, за важным исключением. Шкаф для раковины с фартуком должен иметь специальную бленду и более низкие дверцы, чтобы можно было пользоваться шкафом под раковиной.

Выбирая мойку для своей кухни, обратите внимание на размер шкафа, который позволит установить конкретную модель. В основном это определяется размером чаш. Однако следует помнить, что особенно в маленьких кухнях многоквартирных домов установка двухчашевой мойки с крылом может оказаться не столько невозможной, сколько совершенно непрактичной.

---

Прочность

В этой главе мы также найдем больше сходств, чем различий. Оба материала - сталь и гранит - обладают рядом прочностных качеств, которые особенно важны на кухне.


Во-первых, они выдерживают температуру до 250°C, что может пригодится, когда надо поставить кастрюлю после снятия ее с плиты. Им также не страшны перепады температуры, что позволяет, например, безопасно промывать макароны, когда сразу после кипятка мы заливаем раковину ледяной водой. Оба материала обладают исключительной устойчивостью к окрашиванию и не подвержены воздействию лимона, чая, вина или свекольного сока.


Однако если упорно искать различия, то можно указать на стойкость к ударам и царапинам - хотя оба материала демонстрируют и то, и другое. Соответствующие пропорции кварцевого песка и смолы гарантируют устойчивость гранита к ударам. Поверхность не будет повреждена, если во время мытья мы уроним кастрюлю или столовые приборы. В свою очередь, тем, кто часто и охотно готовит, стоит обратить внимание на мойки со структурированной поверхностью (отделка len), которая характеризуется повышенной устойчивостью к царапинам.

---

Очистка

Каждая раковина требует регулярной очистки и ухода. Если мы будем делать это тщательно, то и сталь, и гранит будут служить нам долгие годы. Однако, учитывая наши повседневные привычки и подход к наведению порядка, стоит знать несколько правил.

Гранитные раковины лучше всего чистить предназначенными для них средствами. Их поверхность чувствительна к любым абразивным частицам, поэтому об абразивных чистящих средствах или жестких губках не может быть и речи. Плюсом является то, что даже если под рукой нет специального пропитывающего средства, можно просто натереть гранитную поверхность растительным пищевым маслом.		Мойки из стали - это вариант для тех, кто любит быструю, легкую и результативную уборку. Мы можем обрабатывать сталь различными жидкостями, не боясь повредить поверхность раковины. Это также хороший выбор для тех, кто ценит почти стерильную чистоту - более инвазивные дезинфицирующие средства безопасны для стальных моек.
>> О том, как ухаживать за гранитной мойкой, вы можете узнать из этого текста  <<		>> Для получения дополнительной информации об очистке стальных раковин ознакомьтесь со статьей "Как очистить раковину из нержавеющей стали" <<